Сир Камамбер, мікс салату, Шарон, виноград, кленовий сироп, хліб Славутич

Яловичий тартар з маринованим огірком, каперсами та гірчицею всередині. Злегка підсмажений знизу. Подається з міксом салату та хлібом Славутич

Мариновані італійські сардини, оливкова олія, збите масло та хліб на заквасці

В'ялена форель, домашній крем-сир Лабне, каперси, хліб Славутич, оливкова олія 

1. Хліб на заквасці грильований, взбите масло з сіллю, грецькі сардини.
2. Хліб на заквасці грильований, яєчний салат, грецькі сардини, кріп, каперси 
3. Хліб на заквасці грильований, часник конфі, томатна сальса, грецькі сардини

Філе печеного солодкого перцю, сир С трачатела, базилік, оливкова олія, часник, сир Грана Падано, анчоус, грильований хліб Славутич

Французька класика відтепер у СПЕЛЬТі!
Мʼясний пиріг з декількох видів мʼяса та птиці, з додаванням кураги, чорносливу, фісташки та вишневого желе. Огорнутий в тонкий шар тіста

Наш ідеальний та ніжний паштет з курячої печінки, що подаємо з підсушеними скибочками хліба Славутич, міксом зелені та мармеладом з айви 

Домашній курячий бульйон, відварна курка, бейбі морква, куряче яйце. Подається з тостом з чікен салату.

Цибулевий суп на яловичому бульйоні, хліб Славутич із сиром Грюєр, зелена цибуля

Борщ, який варимо на бульйоні з яловичих кісток з додаванням квасолі та міксу сухофруктів. Подаємо з Корн Біфом, хлібом на заквасці, сметаною, намазкою з солоного сала, зелені та часнику конфі

Мікс салату з соусом вінегрет, печений гарбуз, витримана овеча бринза, трюфельний айолі, хрумка цибуля, гранола з насіння гарбуза

Салат ромен, соус Цезар з анчоусами, томат, мінікотлети по-київські з маслом черемші та зеленню, крутони з круасанів, сир Грана Падано

Запечене курча з печеним солодким перцем, томлена морква з тархуном, йогурт

Океанічна тріска в найхрумкішому клярі, картопляні дольки фрі, вершковий зелений горошок, соус огірковий реліш, лимон

Мінікотлети по-київські з індички з маслом та черемшею всередині, картопляне пюре, вершкове пюре з зеленого горошку та квашена капуста

Яловичий біфштекс з яйцем та сирним соусом, молода картопля у вершковому маслі з зеленню, мікс салату, малосольний огірок 

Західноукраїнська класика. Нічого зайвого, тільки найкращі продукти. Кукурудзяна крупа варена у домашній сметані, посипається карпатською бринзою та зеленню. За бажанням подаємо зі шкварками або вершковими лисичками 

Західноукраїнська класика. Нічого зайвого, тільки найкращі продукти. Кукурудзяна крупа варена у домашній сметані, посипається карпатською бринзою та зеленню. Подаємо зі шкварками та вершковими лисичками 

Вершкова гречана каша з трюфельною пастою та запеченими гливами, нассінєєва гранола , сир грана падано , трюфельна олія 

Яловичий язик маринований зі спеціями, обсмажений на вершковому маслі, печена картопля з зеленню та вершковим маслом, малосольні огірки, соус на основі хрону, сметани та домашнього майонезу 

Тостовий хліб, печене куряче філе, хрумкий бекон, прошуто Котто, сир Чедер, яєчний салат, томат, айсберг, соус коктейль, картопля фрі, домашній майонез, bread&butter pickles

Маринована та томлена яловича грудина, квашена капуста, сир Чедер, соус Pенч та наш хліб на заквасці

Хліб на заквасці, куряче філе, майонез, сметана, огірок маринований, томат, цибуля синя, цибуля зелена, кріп, сир Грана Падано, гірчиця, чорний перець, сіль

Булочка для бургера,  дві яловичі смеш котлети, соус огірковий реліш, сирний соус, свіжа біла цибуля, майонез. Подається зі смаженою картоплею, bread&butter pickles та майонезом