Крем-сир Лабне, насіннєва гранола, груша в сиропі, кумкват, кленовий сироп

Той самий унікальний тостовий круа-хліб в яєчному клярі зі збитим ганашем на основі білого шоколаду та крем-сиру. Подаємо з грушею в сиропі та кумкватом. 

Французька класика, але трохи левел ап. Круасанне тісто з вмістом вершкового масла 40%, яке випікається у формі для тостового хліба. Потім ми купаємо його в солодкому яєчному кремі та обсмажуємо до рум‘яної скоринки. Подаємо з джемом зі смородини, сметаною та кленовим сиропом.

Круасан, збите масло, мармелад з айви/ джем зі смородини

Сирники з рикоти з ванільним кремом
та насіннєвою гранолою

Мінікотлети по-київські з індички та з маслом черемші, печена картопля з вершковим маслом та зеленню, вершковий горошок, смажене яйце, малосольний огірок, мікс салату, хліб Славутич, соус огірковий реліш

Французька класика відтепер у СПЕЛЬТі!
Мʼясний пиріг з декількох видів мʼяса та птиці, з додаванням кураги, чорносливу, фісташки та вишневого желе. Огорнутий в тонкий шар тіста

Тостовий хліб, домашній майонез, сир Чедер, прошуто Котто, сир Моцарела, каперси, мікс салату з соусом Цезар, bread & butter pickles

Солона вівсяна каша з песто, сиром Грана Падано, грибами, яйцем, пророщеними ростками та оливковою олією

Вівсяна каша на яловичому бульйоні із сиром Грюєр, Корн Біф, жардиньєра, зелена цибуля, чорний перець, оливкова олія

Тільки спайсі!!!
Лечо з томатів та перців зі спеціями, курячі яйця, зелень, хліб Славутич, грецькі оливки

Креветки, салат з яєць, хліб Славутич, яйце куряче, каперси, кріп, маринована цибуля, лимон, збите вершкове масло, мальдонська сіль, чорний перець

Жилік-тост (хліб і намазка з авокадо.
Робіть, що хочете;)

Жилік-тост (хліб і намазка з авокадо, а також форель. 
Робіть, що хочете;) 

Всередині прошуто Котто та сир Моцарела.
Зверху кунжут, мак, смажена цибуля та мальдонська сіль
Подаємо із салатом з міксу зелені

Тостовий хліб власного виробництва,
скрембл з вершками та трюфельною
олією, форель, авокадо, салат з міксу зелені та пророщені ростки. Заправляється лимонним фрешем, оливковою олією, чорним перцем

Тостовий хліб власного виробництва,
скрембл з вершками та трюфельною
олією, салат з міксу зелені та пророщені ростки.
Заправляється лимонним фрешем, оливковою олією, чорним перцем

Круадог із соусом Ренч та жардиньєрою

Круасан, яєчний скрембл, помідор,
прошуто Котто, соус песто, домашній майонез,  сир Моцарела

Цільнозерновий англійський мафін, вершкове масло, котлета з ферментованих соєвих бобів темпе, помідор, айсберг, сир Чеддер, соус Ренч

Цільнозерновий англійський мафін, вершкове масло, маринована та томлена яловича грудина Корн Біф, соус огірковий реліш, сир Чедер, хешбраун, смажене яйце

Цільнозерновий англійський мафін з омлетом, прошуто Котто, сиром Чедер, помідором, , соусом Ренч та маринованим огірком

Цільнозерновий англійський мафін,
вершкове масло, котлета з
підкопченої свинини, яєчня, смажений
бекон, сир Чедер

Цільнозерновий англійський мафін, вершкове масло, подвійна котлета з підкопченої свинини, яєчня, бекон, сир Чедер

Цільнозерновий англійський мафін,
вершкове масло, котлета з
підкопченої свинини, помідор, айсберг,
сир Чедер, соус Ренч

Цільнозерновий англійський мафін, вершкове масло, подвійна котлета з підкопченої свинини, помідор, айсберг, сир Чедер, соус Ренч